Champagne Extra-Brut 'Reflets' Caillez Lemaire

Overview

A champagne that exudes precision and purity. With a low sugar content, this extra brut emphasises the minerality and freshness of the terroir. It is a champagne that perfectly maintains the balance between acidity, fruitiness and refinement, without becoming too heavy or too sweet.

Details

Denomination of origin	Champagne
Grape varieties	45% Pinot Meunier, 35% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Vineyard	Uve provenienti dai migliori vigneti di Caillez Lemaire a Damery, Cumières, Hautvillers, Fleury-la-Rivière e Vauciennes.
Harvest	Vendemmia manuale
Vinification	La fermentazione e l'invecchiamento avvengono in botti di legno e serbatoi di acciaio inox per un periodo di 20-30 mesi.
Wood education	Il 25% matura in botti di legno
Taste impression	Uno champagne che irradia precisione e purezza. Con un basso contenuto di zucchero, questo extra brut enfatizza la mineralità e la freschezza del terroir. È uno champagne che mantiene perfettamente l'equilibrio tra acidità, fruttuosità e raffinatezza, senza diventare né troppo pesante né troppo dolce.
Flavor type	Ricco e complesso
Alcohol	12,5%
Residual sugar	5,0 grammi per litro - Extra Brut
Serving temperature	6-8°C
Ideal consumption	Fino a 10 anni dopo il dégorgement

More Information

SKU	AFF500125
Packaging	Box of 6
Color	White
Country of origin	France
Type	Sparking Wine
Winemaker	Caillez Lemaire
Content	750 ml
Style	Refined and elegant
Agriculture	Certified organic
Varieties	Pinot Meunier
Seal	Muselet (Champagne cork)
Wineregion France	Champagne
Appellation France	Champagne