Cava Gr. Reserva Brut Nature 'Bassegues' 2009 Parés Baltà

Lo spumante Bassegues mostra una freschezza e un'acidità impressionanti, nonostante il lungo invecchiamento in bottiglia di 120 mesi. Il grande equilibrio dimostra la grande versatilità e capacità di invecchiamento di queste due varietà emblematiche del Penedés: Xarel·lo e Macabeu, che in questa miscela si distinguono insieme per i loro aromi, consistenze e sapori pronunciati, atipici in un cava con un invecchiamento così lungo. Un'edizione di sole 410 bottiglie in tutto il mondo.