Bierzo 'Estaladiña' 2022 Mengoba

Estaladiña è il nome dato localmente nel Bierzo all'uva rossa chiara del Giura, conosciuta anche come Panycarne, Bastardo o Merenzao. Questo vino è descritto da Tim Atkin come il terzo miglior vino della denominazione e gli assegna non meno di 98 punti:

"Grégory Pérez ha prodotto una splendida interpretazione dell'uva molto rara Estaladiña, altrimenti nota localmente come Pan y Carne. Con aromi che ricordano il Bastardo, questa è una meravigliosa esplosione di ciliegia, note floreali ed erbacee brillanti e pepe nero vivace. Fermentato con 100% grappolo intero, questo è un rosso in stile Atlantico con una croccantezza seria e una meravigliosa consistenza di grafite. Il vino ha trascorso 10 mesi in uova di cemento che conferiscono un'armonia perfetta al vino e una grande persistenza. Un vino con definizione precisa ed energia che mostra un altro lato del Bierzo."